-
2
bianchi d'uovo
- 3
cucchiai di vino bianco
- 1
cucchiaio di burro sciolto (o
margarina vegetale)
- 50
gr di farina
- un
pizzico di sale
Preparazione:
In
una scodella setacciate la farina
con un pizzico di sale, poi unitevi
il vino bianco.
Aggiungetevi
il burro sciolto e lasciate riposare
la pastella per almeno un'ora.
Al
momento dell'uso mescolatevi delicatamente
le chiare d'uovo montate a neve.
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