-
2
uova
- 10
cucchiai di latte
- 1
cucchiaio di burro sciolto (o
margarina vegetale)
- 1
cucchiaio di succo di limone (o
brandy)
- 100
gr di farina
- mezzo
cucchiaino di sale
Preparazione:
In
una scodella sbattete a lungo i
tuorli d'uova, poi versatevi il
latte, il burro ed il succo di limone.
Setacciate
la farina con il sale e unitela
al composto quindi lasciate riposare
per almeno 2 ore.
Al
momento dell'uso mescolare delicatamente
le due chiare d'uovo montate a neve.
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