WWW.RICETTEDI.IT - catalogo di ricette di cucina
 
 

Le ricette + cliccate:
Crocchette di mozzarella
Gattò di patate
Focaccia di Recco
Gnocchi di patate
Gnocchi alla Sorrentina
Pesto alla Genovese
Risotto di mare
Cacciucco
Torta al cioccolato
Pastiera napoletana

 

Ricettedi.it è una raccolta di ricette tratte da riviste e libri di cucina, liberamente interpretate dalla redazione con modifiche agli ingredienti ed alle procedure di preparazione.

 

Le ricette sono catalogate in nove sezioni:

Le ricette di primi piatti
penne al mascarpone e gorgonzola, pasta e fagioli con salsiccia e patate, spaghetti con le vongole, fusilli con panna e noci, spaghetti alla carbonara, pennette al salmone...

Le ricette di contorni
melanzane a funghetto, sformato di broccoletti, impepata di cozze, purè di patate, polpettine di verdura al forno, radicchio, lattuga...

Le r icette di pane, gnocco e focacce
pasta brisée, gnocco fritto, pizza fatta in casa, pane fatto in casa, pasta sfoglia, torta pasqualina, panzerotti...

Le r icette di dolci e torte
bavarese, torta paradiso, crostata di marmellata, torta Gianduia, torta della nonna, sbrisolona...

Le r icette di liquori fatti in casa
Limoncello, Liquore alle noci, Liquore alle fragole, Liquore al cacao, Liquore alle uova, Amaretto...

Le r icette di marmellate
Marmellata di banane, Marmellata di mele, Marmellata di fragole, Marmellata di more, Marmellata di pere, Mostarda vicentina...

 

 

Nella sezione Ricettedi Magazine, potete trovare articoli ed approfondimenti su prodotti tipici, denominazioni di origine protetta (DOP) e indicazioni geografiche protette (IGP) nella sezione DOP e IGP Italiane :

Ricettedi Magazine
La "colatura di alici"
Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP
I tagli del maiale
Fiore sardo DOP
Zampone Modena IGP
Salame Varzi DOP
Castagna Roscetta della Valle Roveto IGP
Culatello di Zibello DOP
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

 

 

Nella sezione dedicata ai vini abbiamo raccolto un elenco dei produttori nazionali di vino divisi per provincia, con approfondimenti relativi a qualche DOC e DOCG:

 

 

Ristoranti Italiani
Infine abbiamo dedicato un'area del sito alla ristorazione italiana, con indirizzi e recapiti telefonici di migliaia di ristoranti e trattorie divisi per provincia.

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