Zone di produzione: tutto il territorio comunale di Serrapetrona (provincia di Macerata) e parzialmente in quelli di Belforte del Chienti, San Severino e Tolentino

Vitigni: Vernaccia di Serrapetrona e, fino al 15%, Sangiovese, Montepulciano e Ciliegiolo.

Caratteristiche:
colore dal granato al rosso rubino, con spuma naturale a grana fine persistente
profumo aromatico caratteristico vinoso
sapore tipico amabile, con leggero retrogusto amarognolo. Il sapore tipico proviene dalla mescolanza di uve vinificate subito e di altre appassite.
gradazione minima 11,5% .

Come servirlo: è un vino prevelentemente da fine pasto o come dessert. Da servire fresco a 10-12°C e da stappare al momento